(CNN) ภาวะที่กลืนไม่เข้าคายไม่ออกของอาหารค่ำวันจันทร์: คุณกำลังรวมเงินทั้งหมดที่คุณใช้ไปกับอาหารในช่วงสุดสัปดาห์และคิดว่า “ฉันควรจะทำอาหารคืนนี้จริงๆ” แต่นั่นจะต้องซื้อของชำและทำความสะอาด และตอนนี้คุณก็หิวแล้ว
ดังนั้น คุณจึงหยิบโทรศัพท์ขึ้นมา และทันใดนั้น คุณก็ได้ใช้จ่ายไป 35 ดอลลาร์สำหรับอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตมาก ซึ่งจะมีค่าใช้จ่ายเพียงเล็กน้อยในการเตรียมที่บ้าน
เป็นการเริ่มต้นสัปดาห์ที่ไม่ค่อยเหมาะสมนัก และการทำให้เป็นนิสัยอาจส่งผลต่อความเป็นอยู่โดยรวมของคุณ การรับประทานอาหารที่สมดุลและอุดมด้วยสารอาหารเป็นหนึ่งในสิ่งที่สำคัญที่สุดที่คุณสามารถทำได้เพื่อสุขภาพกายและจิตใจของคุณ ตามที่ Anya Rosen นักโภชนาการหน้าที่ขึ้นทะเบียนในนิวยอร์กกล่าว
โชคดีที่มีหลายวิธีในการดำเนินการตามงบประมาณ ต่อไปนี้คือหกวิธีที่คุณสามารถกินเพื่อสุขภาพที่ดีขึ้นโดยไม่ต้องจ่ายเงินทั้งหมดที่ร้านขายของชำ
การเตรียมอาหาร
เมื่อเราหิว เรามักจะตัดสินใจที่ไม่สอดคล้องกับเป้าหมายด้านสุขภาพหรือการเงินของเรา ดังนั้น เมื่อคุณใช้เวลาในการเตรียมอาหารหลายมื้อสำหรับสัปดาห์ เท่ากับว่าคุณสร้างเครือข่ายความปลอดภัยให้ตัวเองเพื่อถอยกลับเมื่อคุณรีบร้อนและหิว
การเตรียมอาหารอาจฟังดูน่ากลัว ไม่ต้องขอบคุณสำหรับฟีดโซเชียลมีเดียจำนวนนับไม่ถ้วนที่มีอาหารที่สมดุลและสวยงามเป็นโหล แต่มันง่ายมาก บัญชี Instagram บางบัญชีที่อาจช่วยกระตุ้นให้คุณแยกเขียงและภาชนะเตรียมอาหารสำหรับเก็บอาหารคือ @meowmeix (ข้อมูลอาหารและแรงบันดาลใจในการรับประทานอาหาร) @keto_adapted (อาหาร keto หรืออาหารที่มีไขมันสูงและคาร์โบไฮเดรตต่ำ) และ @dailyveganmealprep (สูตรจากพืช)
ชามข้าวเป็นจุดเริ่มต้นที่ดี หยิบอกไก่ 8 ออนซ์ (ซึ่งจะทำอาหารได้ประมาณ 5-7 มื้อขึ้นอยู่กับปริมาณที่คุณกิน) ผักที่สับง่าย เช่น บวบหรือหน่อไม้ฝรั่ง และคีนัวหรือข้าว หรือเลือกรายการโปรดของคุณเอง โปรตีน ผัก หรือธัญพืชใดๆ ก็ตาม กุญแจสำคัญคือความสมดุล เพื่อนซี้ของคุณที่นี่จะเป็นเครื่องหั่นไก่และเครื่องหั่นผัก ซึ่งหาได้ง่ายทางออนไลน์ ซึ่งจะช่วยให้คุณประหยัดเวลาในการหั่นได้มาก
คุณสามารถทำให้ชามธัญพืชที่เตรียมไว้เหล่านี้มีความน่าสนใจ และหลากหลาย โดยการใช้ซอส น้ำสลัด และเครื่องปรุงรสต่างๆ ตลอดทั้งสัปดาห์ โรเซนกล่าว
และไม่ว่าจะเป็นการเตรียมอาหารหรืออาหารเย็นมื้อเดียว การทำอาหารง่ายๆ ที่บ้านยังช่วยให้คุณประหยัดน้ำมันและเนยที่มีแคลอรี่เป็นพันที่ร้านอาหารมักจะแอบเข้าไปในจานของพวกเขา Rosen กล่าว
